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整套黃酒加工生產線設備

黃酒俗稱酒中的“液體蛋糕”,黃酒中含有豐富的氨基酸。黃酒的發酵(jiào)是一個多種菌混合發酵的過程。黃酒發酵的主要微生(shēng)物有酵母菌、米曲黴和黑曲黴、根黴(méi)菌(jun1)、紅曲黴等,而醋酸菌和乳酸菌是黃酒發酵(jiào)中的有害(hài)細菌,因此(cǐ)發(fā)酵過程要控製雜菌(jun1)的幹擾。黃酒的發酵工藝過...

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2024-06-19

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